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每日参加餐厅部例会;;开餐前如开班前会,布置任务,完成上面下达任务;;根据实际工作情况,安排领班和服务员班次;;督导日常工作,确保宴会厅各业务环节的顺利运转;;对重点宴会给予特殊关注,或亲自参与服务;
餐饮服务 知到智慧树答案满分完整版章节测试
2024年3月6日
作者
gebilaowang
第一章 单元测试 1、 餐饮部主管的工作职责包括以下 ( )。 A:每日参加餐厅部例会; …
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