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标签:A谭家菜B孔府菜C随园菜D红楼菜构成中国菜的主要部分是(B)A素菜B地方风味菜C宫廷菜D少数民族菜我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是(A)A《黄帝内经》B《千金要方》C《饮膳正要》D《本草纲目》(A)菜以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大油重,保持原汁原味,比较实惠
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25 到了( A ),出现了汤圆元宵的名称。 A 明朝 B
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20 下列不属于随园菜特点的是 ( A) A 极其讲究富贵和滋补 B
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16 构成中国菜的主要部分是 (B ) A 素菜 B
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